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A maior feira Free From da Europa ganha versão South America
E4 traz o evento internacional para São Paulo em 2020 A E4 divulgou, durante a décima edição do Gluten Free Brasil, nos dias 12 e 13 de julho, o lançamento da Free From Functional Food South America em um coquetel especial, sem glúten e nutritivo elaborado pela chef Renata Macena e a presença de diferentes […]
Comunicação Entre o Cérebro e Intestino é Tema de Palestra no GF2019
O Dr. Bruno Zylbergeld é biólogo e microbiologista, CEO da Atrium Innovations do Brasil e membro honorário da Associação Portuguesa e Francesa de Medicina Heilpratiker. Ele palestrou na Sala Gut Talks da décima edição do Gluten Free Brasil. Sua palestrou teve como tema: “A comunicação oculta entre o cérebro e intestino”. O assunto vem sendo […]
Renato Caleffi marca presença no 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional
O chef Renato Caleffi, sócio proprietário do restaurante Le Manjue, reconhecido por sua experiência com gastronomia funcional e orgânica, foi um dos palestrantes mais aguardados do 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, realizado durante a décima edição do Gluten Free Brasil. Com o tema: “Temperos naturais: Como Potencializar sabor e nutriente”. A ideia da apresentação […]
Vânia Assaly Palestra no Gluten Free Brasil 2019
A nutróloga e endocrinologista, Dra. Vânia Assaly, e a nutricionista, Dra. Karina Al Assal, assumiram a coordenação científica da décima edição do Gluten Free Brasil. Ambas fizeram a abertura das palestras juntamente com o diretor da E4, Gustavo Negrini e participaram de mesas redondas com os palestrantes da Sala Gut Talks. Realizada na sexta-feira, dia […]
Empreendedorismo e Culinária funcional, o Tema foi Apresentado no #GF2019 na sala Gastronomia Funcional!
Entre os palestrantes do 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, realizado durante a décima edição do Gluten Free Brasil, estava o chef de cozinha vegano Daniel Biron, que é proprietário do TEVA restaurante vegetal. Daniel dividiu sua experiência como administrador e chef de um restaurante plant based e funcional com o público do congresso e […]
