Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019 - 10º Gluten Free Brasil

Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019

Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019

Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019

A nutricionista Dra. Karina Al Assal assumiu a coordenação científica da décima edição do Gluten Free Brasil, ao lado da nutróloga e endocrinologista Dra. Vânia Assaly. Ambas fizeram a abertura das palestras juntamente com o diretor da E4, Gustavo Negrini e participaram de mesas redondas com os palestrantes da Sala Gut Talks.

Realizada na sexta-feira, dia 12 de julho, a Sala abordou assuntos relacionados à microbiota intestinal e sua relação com o aparecimento de diversos tipos de doenças. Em sua palestra, a Dra. Karina Al Assal falou sobre o tema: “Resposta da microbiota e metaboloma à dieta”.

Confira na íntegra a entrevista que a palestrante concedeu durante o evento.

 

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