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ANDYARA CAMARGO

ANDYARA CAMARGO

  • Doutora em Ciências (Área: Microbiologia) pela Universidade de São Paulo/Instituto de Ciências Biomédicas (USP/ICB).
  • Graduada em Ciências Biológicas (UEMA). Sócia da Sociedade Brasileira de Microbiologia desde 2001.
  • Pós-Graduada em Microbiologia (PUC-MG). Pós-Graduada em Administração dos Serviços de Saúde (UNAERP/SP).
  • Professora do Curso de Gastronomia das Faculdades Metropolitanas Unidas (2004-2011).
  • Professora da Universidade Anhembi Morumbi dos Cursos de Graduação de Tecnologia em Gastronomia presencial, semipresencial e on line, da disciplina de Segurança Alimentar (desde 2007), e dos Cursos de Graduação na área da Saúde das disciplinas de Biologia Celular e Molecular (2013-2014).
  • Professora colaboradora do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi.
  • Professora dos Cursos de Especialização e MBA em Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi (desde 2007).
  • Professora convidada do Centro de Pós-Graduação Oswaldo Cruz, Curso de Segurança Alimentar, da disciplina de Doenças Transmitidas por Alimentos e Análises Microbiológicas em Alimentos (desde 2013).
  • Professora convidada da Pós-Graduação do Centro Universitário São Camilo, Especialização em Gestão de Negócios em Alimentos e Nutrição, das disciplinas: Metodologia da Pesquisa Científica e Biossegurança Alimentar (desde 2014).

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