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Nova Linha da Pura Vida é um dos Destaques do #GF2019

Nova Linha da Pura Vida é um dos Destaques do #GF2019

A 7ª Expo Nutracêuticos & Funcionais, que acontecerá durante o #GF2019, contará com o que há de mais novo no mercado nacional de alimentação saudável. Produtos com características em comum, todas em alta no setor: são veganos ou vegetarianos, clean label, ou seja: 100% naturais e free from, sem a presença de algum ingrediente, como […]
Leite vegetal – de bebida funcional a ingrediente gastronômico

Leite vegetal – de bebida funcional a ingrediente gastronômico

Inicialmente, as bebidas à base de vegetais, também conhecidas por “leites vegetais”, surgiram com a finalidade de substituir o leite de vaca na alimentação de indivíduos alérgicos à proteína do alimento ou por intolerantes à lactose, além de uma alternativa aos adeptos da dieta vegetariana ou vegana. No entanto, com a demanda do consumidor por […]