Lounge do cacau terá degustação de receitas elaboradas por grandes chefs - 11º Gluten Free Brasil

Lounge do cacau terá degustação de receitas elaboradas por grandes chefs

Lounge do cacau terá degustação de receitas elaboradas por grandes chefs

Lounge do cacau terá degustação de receitas elaboradas por grandes chefs

O #GF2019 apresentará, no lounge do cacau – o Homenageado do Ano, diversas novidades. Entre elas, uma degustação especial das preparações elaboradas por chefs convidados, que utilizaram o cacau como ingrediente principal.

chocolate roll preparado pela chef Renata Macena

A proposta é de valorizar e demonstrar aos congressitas, as receitas exclusivas do livro Cacau – da Agrofloresta à mesa, que será lançado durante o Gluten Free Brasil.

Produção de imagens das receitas com cacau do livro

As opções vão desde releituras mais clássicas como as trufas, brownies e cookies, até as combinações mais inusitadas como o pão rústico de chocolate e laranja e o hambúrguer de feijão com nibs de cacau.

Hamburguer de feijão preto com nibs de cacau pela chef Lidiane Barbosa

Para reunir as receitas, o Gluten Free Brasil contou com um time de chefs reconhecidos: Natalia Luglio, Renato Caleffi, Lidiane Barbosa, Priscila Herrera, Renata Baldin e Renata Macena, que compartilharam as suas criações com ingredientes funcionais e cacau.

Confira, deguste adquira o livro no Lounge do Cacau durante o #GF2019, que acontecerá nos dias 12 e 13 de julho, em São Paulo.

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