Sala Tendências & Nutrição - 10º Gluten Free Brasil

Quatro ferramentas para atrair clientes para a sua loja física

Ter mais clientes na sua loja física e ponto de venda é, acima de tudo, uma questão de bom planejamento. De acordo com o livro Gestão de Serviços e Marketing Interno, a estratégia deve ter como foco, também, na administração das expectativas do cliente e entender como será o processo do antes, durante e depois […]

Brasil é oportunidade para investimento em mercado saudável

Na 5ª Expo Funcionais & Nutracêuticos da 8ª edição do Gluten Free Brasil estarão reunidas as melhores marcas de produtos gluten free, nutracêuticos, suplementos, entre outras saudáveis. Alguns lançamentos serão apresentados em primeira mão nos dias do evento, o que será uma oportunidade ao profissional do varejo para fazer networking e conhecer as últimas novidades […]

Conheça a perspectiva do consumidor sobre os rótulos e embalagens

Sabe-se que garantir a fidelização e o reconhecimento no mercado não se trata apenas de oferecer um produto de qualidade em seu conteúdo, mas, também, a confiança em todos os aspectos, inclusive, rotulagem e embalagem. Entender as preferências de embalagem e rótulo pela ótica do consumidor é, talvez, a forma mais assertiva de conquistar espaço […]

30 milhões de brasileiros já se declaram vegetarianos e quem ganha é o planeta

Pesquisa feita pelo IBOPE e encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) aponta que atualmente, 14% dos brasileiros se declaram vegetarianos, são 30 milhões de pessoas. Esse número dobrou desde a última pesquisa, realizada em 2012. Em grandes capitais como São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro, este percentual sobe para 16%. A preocupação com […]

Consumidor brasileiro começa a se preocupar com os aditivos químicos dos produtos alimentícios

Hoje no país, há 350 tipos de aditivos químicos permitidos pela Agência de Vigilância Sanitária, a Anvisa. Essa permissão não impede que tais substâncias nos tragam problemas. Os aditivos são usados com diversas finalidades, entre elas: realçar o sabor dos alimentos, prolongar a sua validade, evitar a sua oxidação, esconder algum gosto inapropriado, realçar a […]

10ª Edição do Gluten Free Brasil Reúne 3.000 Pessoas em São Paulo

Congresso teve a presença de profissionais de renome mundial, como o médico italiano Alessio Fasano A décima edição do Gluten Free Brasil recebeu 3.000 pessoas, entre nutricionistas e lojistas, de 25 estados, 215 cidades do Brasil e 6 países, como: Itália, Holanda, Portugal, Cuba, Paraguai e Uruguai. Além de uma programação científica atualizada e […]