Blog | Gluten Free
Oito estratégias nutricionais para modulação da endometriose

Oito estratégias nutricionais para modulação da endometriose

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E4 lança o Nutri Connection, o evento 100% on-line para lidar com os desafios do dia dia do seu consultório

E4 lança o Nutri Connection, o evento 100% on-line para lidar com os desafios do dia dia do seu consultório

Uma experiência on-line e totalmente diferenciada. Esse é o Nutri Connection, que acontece de 24 a 26 de junho e conta com uma programação inteiramente dedicada a contribuir com o aperfeiçoamento de ferramentas para o seu consultório.  Isso porque, além do atendimento clínico, sabemos que o nutricionista enfrenta diversos outros desafios no dia a dia […]
4 combinações de shots para sua prescrição.

4 combinações de shots para sua prescrição.

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5 alimentos com ação imunomoduladora

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Zinco e COVID-19: ciência comprova seu papel antiviral!

Zinco e COVID-19: ciência comprova seu papel antiviral!

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5 dicas para controlar a ansiedade durante a quarentena

5 dicas para controlar a ansiedade durante a quarentena

O isolamento social necessário como medida de segurança devido à pandemia do coronavírus tem gerado diversos debates em torno de suas possíveis consequências em todas as áreas da vida. Nesse debate, é importante dar a devida atenção a uma área da vida muito importante e que também está sofrendo seus impactos, o fator humano.
A Relação do Coronavírus com o Diabetes

A Relação do Coronavírus com o Diabetes

A COVID-19, causado pelo novo coronavírus, é uma doença preocupante devido ao seu alto poder de contaminação. Segundo dados atualizados da OMS, até o dia 16 de abril, foram confirmados no mundo 1.991.562 casos de COVID-19 e 130.885 mortes. Já no Brasil, são contabilizados 30.425 casos confirmados e 1.924 mortes. Considerando que existem casos não relatados, principalmente pela falta de testes disponíveis, esses números podem estar sendo subestimados.  
Virgínia Candida aborda sobre queijos veganos como tendência no 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional

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Em um conceito único de integração, o #GF2019 apresentou uma programação multidisciplinar e diversificada para abordar a relação da nutrição com o gluten em diversos aspectos. Um desses conceitos foi trazer ao espaço do #GF2019, o 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, reunindo chefs e nutricionistas especializados durante dois dias de imersão e atualização.
Fontes alternativas e orgânicas de açúcar é tema da palestra de Rodrigo Albano no 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, do #GF2019

Fontes alternativas e orgânicas de açúcar é tema da palestra de Rodrigo Albano no 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, do #GF2019

O Gluten Free Brasil chegou, em 2019, à sua 10ª edição, apresentando diversos temas relacionados à nutrição e o glúten, indo além da doença celíaca e trazendo dois dias de programação científica para o aprimoramento e aprendizado de nutricionistas clínicos. Como uma parte do conceito único, integrado e sustentável do GF, aconteceu, paralelamente, o 4º […]
Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019

Karina Al Assal palestra no Gluten Free Brasil 2019

A nutricionista Dra. Karina Al Assal assumiu a coordenação científica da décima edição do Gluten Free Brasil, ao lado da nutróloga e endocrinologista Dra. Vânia Assaly. Ambas fizeram a abertura das palestras juntamente com o diretor da E4, Gustavo Negrini e participaram de mesas redondas com os palestrantes da Sala Gut Talks. Realizada na sexta-feira, […]
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