Arquivos benefícios - 11º Gluten Free Brasil

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Temperos naturais: eficiência de compostos bioativos em sinergia para potenciais benefícios.

Temperos naturais: eficiência de compostos bioativos em sinergia para potenciais benefícios.

Com mudanças na forma de se alimentar, cada vez mais pessoas têm optado por consumir refeições prontas, rápidas e práticas. Não necessariamente nutritivas, tais alimentos além dos sabores distorcidos, podem contribuir para o surgimento de diversas doenças crônicas. Como consequência do fenômeno da alimentação express, muitos alimentos deixarem de ser consumidos, incluindo os temperos naturais, […]
História e crescimento do mercado do coco

História e crescimento do mercado do coco

Descubra por que o mercado saudável cresce utilizando o coco em produtos Segundo dados da Embrapa, o coqueiro (Cocos nucifera L.) é uma árvore de cultura tropical e cultivada em, aproximadamente, 11,6 milhões de hectares, em 86 países. Sendo que em torno de 96% da sua produção mundial são provenientes de pequenos agricultores. O coqueiro […]