A E4 Produz um Curta Cobre o Cacau, Além de Lançar Livro Exclusivo - 11º Gluten Free Brasil

A E4 Produz um Curta Cobre o Cacau, Além de Lançar Livro Exclusivo

A E4 Produz um Curta Cobre o Cacau, Além de Lançar Livro Exclusivo

A E4 Produz um Curta Cobre o Cacau, Além de Lançar Livro Exclusivo

Todos os anos, o Gluten Free Brasil e a E4 selecionam um alimento brasileiro para ser homenageado. O escolhido para esta edição foi o cacau devido a sua riqueza nutricional e importante relevância cultural.

Para tornar essa homenagem ainda mais especial, a E4 está finalizando o seu primeiro curta-metragem, utilizando a técnica de ilustração. A produção incluiu cacau trazido do sul da Bahia, amêndoas, barras de chocolate, folhas, entre outros elementos criativos.

O vídeo contou com pesquisa e roteiro de Daniel S. Fernandes, direção de Gustavo Negrini e Daniel S.Fernandes, produção executiva de Gustavo Negrini, ilustrações de Alberto Loose, edição e sonorização por Levy Fioriti, locução por Ivan  Bonari.  O seu lançamento oficial será no dia 12 de julho, durante o 10º Gluten Free Brasil.

A proposta do curta é de narrar e destacar, de forma leve, a trajetória do cacau , passando pela agrofloresta, benefícios nutricionais, entre outras curiosidades como a famosa praga vassoura-de-bruxa, que devastou as plantações de cacau anos atrás.

Essa produção fez parte de um conjunto de novidades que estão sendo preparadas para o homenageado do ano no #GF10anos. Além do curta, também contará com o livro “Cacau- da Agrofloresta à mesa”, resultado de uma viagem ao sul da Bahia, com expedição no sistema agroflorestal e cultivo do cacau.

Essa obra traz diversos temas do universo desse fruto como a história, nutrição, agrofloresta e  tendências. A pesquisa foi feita por uma equipe composta pela  jornalista Rebeca Carrara, as nutricionistas, Karla Maciel, Caroline Guerreiro e o diretor da E4, Gustavo Negrini.

O livro também traz 19 receitas veganas e funcionais com o cacau como protagonista, elaboradas por 6 Chefs Funcionais: Renato Caleffi, Lidiane Barbosa, Renata Macena, Priscilla Herrera, Natalia Luglio e Renata Baldin.

Produzido  em parceria com a Editora Europa, o livro estará disponível para venda durante os dias de congresso e, depois, no site da editora.

O curta poderá ser conferido, após o #GF2019, no canal do Youtube. 

 

Inscreva-se no #GF2019 e garanta a sua vaga!

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